Menu de groupe et Formule buffet de tapas

Vous souhaitez une formule pour un apéritif dînatoire ou plutôt un repas assis, nous avons des propositions adaptées à vos besoins.

Notre nouvelle carte est pensée autour de plats à partager d'inspiration tapas espagnoles et françaises mais elle s'adapte parfaitement au format plus traditionnel entrée/plat/dessert

Voici des exemples de formules que nous pouvons vous proposer sur réservation.

Formule buffet de tapas à 28€ par personne :

- 1 petite Focaccia aux légumes de saison et jambon du Pays Basque (ou végétarienne)

- 2 Arancini mozzarella champignons, sauce pesto

- 1 planche pour 4 personnes de charcuteries et/ou fromages

- 5 tenders de poulet croustillant, mayonnaise aux herbes fines

Boisson :

- 2 verres par personne à choisir parmi les vins de notre sélection, 1/2 bières, planteur, anisés, softs

Menu Entrée/Plat/Dessert à composer avec les plats de notre carte

ENTREES / PLATS

- Poulpe à la Gallega – 10€

- Tataki de magret de canard, réduction sauce soja – 10€

- Cassolette d’épaule d’agneau confite, jus corsé au cumin – 14€

- Cassolette de cœurs de canard en persillade – 9€

- Saint Nectaire rôti au miel et noix – 10€

- Couteaux gratinés en persillade (5 pièces – 9€ / 10 pièces – 17€)

- Tenders de poulet croustillants (5 pièces – 9€ / 10 pièces – 17€)

- Arancini fondants aux champignons mozzarella et pesto maison (3 pièces – 8€ / 6 pièces – 15€)

- Planches de fromages et/ou charcuteries(Petite – 10€ / Grande 20€)

- Houmous au citron confit, chips de pain pita – 7€

- Bol de ratatouille aux zestes de citron – 4€

- Bol de frites – 4,50€

DESSERTS :

- Crème brûlée au praliné - 8€

- Fondant au chocolat et chantilly - 8€

- Assiette de fromages du jour -9€

Si vous souhaitez des formules sur mesure, n'hésitez pas à nous contacter
Par mail quartierlibrebordeaux@gmail.com
Par téléphone au 06 25 80 60 53

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